东方宇亿置业牛宪运登封联建美丽乡村

　　日前，登封市政协常委、中华民营企业联合会副会长、河南省豫商联合会会长、河南省民营经济维权发展促进会副会长、河南省豫商联合会会长、河南东方宇亿置业有限公司董事长牛宪运率领集团高层员工赴登封市颍阳镇宋爻村开展“村企联建助力扶贫，共建美丽乡村——宋爻村”活动。自河南东方宇亿置业有限公司与宋爻村开展村企联建以来，牛宪运董事长多次安排集团负责人到宋爻村调研指导环境脱贫工作。河南东方宇亿置业有限公司在董事长牛宪运先生的领导下，在登封市开发有登封市世纪城嵩玉花园、嵩玉花园、嵩阳花园、嵩博花园等优质楼盘。

　　仰韶陶泥窖　孕育别具一格的世界陶融香

　　即将面市的彩陶坊地利D6、D9

　　“所有名酒离不开好山、好水、好气候，好粮、好果、好酒匠，陈酿、陈贮、陈年酒。故而，产区和岁月是世界名酒最重要的两大价值。”

　　——中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

　　“酒之精妙在于藏，藏之妙器在于陶。彩陶坊地利洞藏系列，产自世界美酒特色产区河南渑池，养自地下洞藏酒窖。”

　　——中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、国务院特殊津贴专家侯建光

　　以彩陶坊酒产地河南渑池代表豫酒荣膺“世界美酒特色产区”、仰韶酒业即将发布“彩陶坊地利洞藏”美酒为契机，特策划撰写《世界美酒特色产区——渑池》系列报道，解读世界美酒的产区表达、弘扬世界品质的豫酒标杆。

　　◆土地，承载、孕育了世间万物

　　无论是喧闹繁华的都市，抑或人迹罕至的荒野，一切有生命和无生命的事物都存乎于我们脚下的这片土地。对人类来说，土地是赖以立足和发展的根基，没有土地的依托和馈赠，我们将失去食物和家园，成为宇宙里无家可归的微尘。在土地上，每天都有无数的动物在奔跑、繁衍、生息，无数的植物在萌芽、开花、结果。在土地上和土地下，更有无数的微生物在汇聚、呼吸、代谢。

　　广阔而厚实的土地，哺育了世间万物，承载着时间和空间，从亘古通向未来，永远流传不息。概莫能外，源远流长的中国酒文化，也正是从7000年前黄河岸边的仰韶黄土地中应运而生，并蓬勃发展至今。

　　◆窖池，土地里中国白酒的母体

　　从本质上来说，中国白酒的母体是土地。且不说粮食在土地上的培育，酿酒最重要的环节——入池发酵，就是在掘地而凿的“深方坑”里完成的。

　　这里所说的“方坑”就是窖池，粮食在经历了蒸煮、摊凉、拌曲、堆积等前处理工序后被移入窖池发酵，在酿酒微生物的作用下完成从粮食到糟醅的转化。数月后，去除窖顶的封泥，酒香缓缓四溢，挖出发酵好的糟醅，上甑，蒸馏，便得汩汩流淌的美酒。

　　◆仰韶陶窖，孕育独具一格的世界陶融香

　　窖池作为中华民族的发明，蕴养出了风格独特的中国白酒，然而并不是每一方土地都可以依地而挖成为酝酿美酒的温床。而且，各种香型的白酒也因为区位、气候、微生物菌群的不同，窖池的风格也是迥然各异。

　　譬如以五粮液为代表的浓香型白酒，其窖池为底部和四周都糊了黄泥的泥窖；以贵州茅台为代表的酱香型白酒，其窖池是四壁由石块砌成的石窖；汾酒等清香型白酒，窖池则是预制的地缸。而世界美酒特产产区——河南渑池的陶融型白酒仰韶彩陶坊，其窖池则是中国白酒行业中独具一格的陶窖。

　　仰韶的陶窖，深约3米，四壁为渑池特有黄土烧制的陶片，窖底为陶泥。相比其他窖池，在保温性能方面，陶窖的池壁厚，吸热散热较好，因此受外界温度和气候变化的影响也较小；在生香功能方面，陶片中的微孔通道和陶泥的特殊构造对酿酒微生物和生香功能菌的富集、呼吸和繁殖极其有利，各种香味成分和营养物质的生成数量远远高于一般窖池。

　　经过数千年的历史积淀和守正创新，仰韶陶窖内形成了自身独特完整的微生物生态体系。经测定，陶窖中数以万计种类、比例科学合理的酿酒微生物和生香功能菌能够对彩陶坊白酒的九种酿酒原粮进行很好的分解和发酵，从而酝酿出色似琥珀、香味幽雅、独具一格的陶融香！

　　陶窖，巍然挺立于中国仰韶，挺立于世界东方，宛若母亲圣洁的乳房，以九粮升华琼浆玉液，默默滋养芸芸众生。在渑池大地的怀抱之中，仰韶陶窖律动的脉搏与这片世界文化圣土和中国酒文化圣土已紧紧相连、融为一体。

　　7000年时光一去无返，留给世人回味无尽的仰韶酒香。在世界美酒特色产区河南渑池，仰韶酒业酿造车间里缭绕的蒸汽中，那一排排纵横排列的陶窖，正蛰伏在地下，无声而饱含张力地启动着新一轮惊艳世界的陶香征程！ (刘松）