此次活动，执法人员重点对餐饮经营单位的证照是否齐全、从业人员健康证是否在有效期内、是否严格落实进货查验制度、“三防”措施是否到位、餐饮具是否按照规定进行消毒处理、后厨环境卫生是否干净整洁、餐厨废弃物管理是否符合要求等情况进行了重点检查。并向餐饮服务经营者宣传《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规程》等法律法规，督促餐饮服务单位履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力。同时，要求餐饮服务单位落实好疫情防控措施“场所码”的查验，切实做到“逢进必扫、逢扫必验、绿码通行、不漏一人”，对结果异常的，要在第一时间向属地防疫部门进行报告。

 

检查过程中，监管人员还在店内张贴“节俭养德”“文明餐桌”“严禁吸烟”等温馨提示以及食品安全投诉举报电话，引导公众文明用餐。针对在检查中发现的问题，均已提出了具体的整改意见，并责令其限期整改 。

 

下一步，该所将与镇食药办继续加大餐饮服务单位食品安全检查力度，持续推进食品安全“守查保”专项行动，及时消除食品安全隐患，坚决守住食品安全底线。（靳继明 武清海）

编辑：付鹏

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